Ingredientes:

5 plátanos
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de ron
Zumo de un limón


Preparación:

Se hace un almíbar en una cazuela con un vaso de agua, ron y el azúcar.

Después de pelar los plátanos, se cortan en trozos, se añaden al almíbar y Se dejan cocer hasta que se deshagan.

Se retira del fuego, se bate y se deja enfriar.

Una vez frío, se añade el zumo de limón y se bate de nuevo.

Se puede colocar en un cuenco grande o en varias copas o cuencos pequeños y se deja en el frigorífico, pero no en el congelador.

Debe servirse frío, pudiéndolo adornar con rodajas de plátano, trozos de otras frutas, chocolate desmenuzado o algún sirope.