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FRUTAS CON CHOCOLATE Y COCO

Ingredientes:

2 naranjas
2 peras
2 manzanas
1 piña
100 gr. de uvas
100 gr. de chocolate a la taza
25 gr. de cacao en polvo
50 gr. de coco rallado
Margarina
Azúcar (integral si es posible)


Preparación:

Colocamos en una sartén un poco de margarina y calentamos. Añadimos la naranja en gajos. Incorporamos el azúcar y mantenemos hasta acaramelar. Añadimos al final las uvas cortadas por la mitad. Separamos del fuego y reservamos.

Hacemos el mismo proceso con las peras, cortadas en cuadradillos y al final añadimos la piña que debe estar también cortada en cuadradillos.

Hacemos lo mismo con las manzanas, cortadas en cuadradillos, añadiendo al final la piña.

Colocamos un poco de todo esto en cada plato o bol. Después añadimos el chocolate picado y el coco rallado, espolvoreando el cacao en polvo por encima.

Si lo deseamos, podemos introducirlo en el frigorífico para que se enfríe antes de servir.